Los crepes perfectos necesitan, por supuesto, la plancha perfecta. ¿Pero cuál es la mejor? En Foodis le mostramos en qué debe fijarse para elegir la plancha adecuada y obtener siempre resultados perfectos, tanto dulces como salados.
La plancha adecuada para crepes
Una buena plancha garantiza un calentamiento uniforme y resultados excelentes. Es la base de cualquier receta, ya sea para un desayuno rápido o un brunch especial.
Le sugerimos una receta de crêpes.
Con pocos ingredientes puede preparar crêpes deliciosos:
- ½ litro de leche.
4 huevos.
4 cucharadas de azúcar.
- Una pizca de sal.
2 sobres de azúcar vainillado.
Mezcle bien todos los ingredientes, vierta pequeñas porciones de masa en la plancha precalentada, cocínelas hasta que estén doradas y rellénelas con mermelada, chocolate, nata o frutas.
Cómo preparar masa básica.
Esta masa básica sirve para pizzas, tartas o panes. Con harina, levadura, agua, sal y aceite se obtiene una masa suave que puede estirarse después de reposar.
La plancha para crêpes es ideal para preparar comidas variadas. Es fácil de usar y perfecta para cualquier relleno, por lo que hará que su brunch sea todo un éxito.