Die Zubereitung von Crêpes wird durch praktisches Zubehör erheblich erleichtert. Ein unverzichtbares Hilfsmittel ist der Teigverteiler, auch Teigrechen genannt. Mit diesem T-förmigen Küchenhelfer lässt sich der Teig gleichmäßig dünn auf der Crêpes-Platte verteilen. Doch welches Modell ist das richtige? Wir beleuchten die Vor- und Nachteile der verschiedenen Materialien.
Crêpes-Teigverteiler aus Holz
Vorteile:
Günstig in der Anschaffung.
Schonend für Antihaftbeschichtungen.
Nachteile:
Nicht spülmaschinenfest, muss von Hand gereinigt werden.
Teigreste haften leichter an der Oberfläche.
Schwachstelle an der Verbindung von Griff und Querstange, die sich lösen kann.
Crêpes-Teigverteiler aus Edelstahl
Vorteile
Langlebig und robust.
Spülmaschinenfest.
Glatte Oberfläche, an der der Teig nicht haften bleibt.
Nachteile
Höherer Preis.
Kann Antihaftbeschichtungen beschädigen.
Materialauswahl für Antihaft- und Gusseisenbleche
Gusseisenplatten:
Teigverteiler aus Holz oder Edelstahl können ohne Bedenken verwendet werden.
Antihaftbeschichtete Bleche:
Hier sind Teigverteiler aus Holz oder Kunststoff die bessere Wahl, da sie die Beschichtung schonen.
Die Wahl des richtigen Teigverteilers hängt von Ihrem Crêpesgerät und Ihren persönlichen Anforderungen ab. Holz- und Kunststoffmodelle sind ideal für beschichtete Bleche, während Edelstahlmodelle durch ihre Langlebigkeit und leichte Reinigung punkten. In unserem Online-Shop finden Sie eine große Auswahl an Teigverteilern für jeden Bedarf.