Fêtes :
Les gaufres à l'honneur
Saviez-vous que les gaufres ont leurs propres fêtes officielles ? En Suède, le 25 mars est fêté comme la « Våffeldagen ». À l’origine, cette journée était liée à la fête chrétienne de l’Annonciation (appelée « Vårfrudagen » en suédois). Une confusion linguistique au XVII^e siècle a transformé « Vårfrudagen » en « Våffeldagen ». Depuis, les Suédois marquent ce jour en cuisinant et en dégustant des gaufres.
Aux États-Unis, la Journée Nationale des Gaufres a lieu le 24 août, en souvenir du brevet accordé en 1869 à Cornelius Swarthout pour une version précoce du gaufrier. Contrairement à la Suède, où les gaufres sont célébrées, cette fête américaine met à l'honneur l'invention du gaufrier. Bien sûr, de nombreuses gaufres sont préparées ce jour-là, mais la fête reste surtout populaire dans la région natale de Swarthout.
Expressions :
« Avoir une gaufre »
L’expression française « avoir une gaufre » pourrait laisser penser qu’elle fait référence à la gourmandise, mais son origine est différente. En allemand, « einen an der Waffel haben » signifie « être un peu fou » et n’a rien à voir avec la gaufre en tant que pâtisserie. Selon le dictionnaire des frères Grimm, le terme « Waffel » désigne en fait la bouche.
Le verbe « waffeln » signifie « dire des bêtises », et en anglais, « to waffle » a une signification similaire : « blablater » ou « tergiverser ». L’expression aurait évolué pour décrire une personne qui parle beaucoup, raconte des absurdités ou s’exprime de manière peu claire. Dans certains dialectes allemands, le mot « Waffel » est encore utilisé comme synonyme de « bouche ».
Records :
la plus grande gaufre du monde
Le record mondial de la plus grande gaufre a été établi en Norvège en 2008. Cette gaufre gigantesque mesurait 63,5 cm de diamètre et pesait 2,13 kg. Les plaques de cuisson ? - deux couvercles de regard ingénieusement réutilisés pour l'occasion !
Entre fêtes, expressions et records, les gaufres regorgent d’histoires fascinantes. Bien plus qu’une simple gourmandise, elles relient les cultures, enrichissent les langues et détiennent même des records mondiaux !