Preparar crêpes es mucho más fácil con los utensilios adecuados, y el rastrillo para masa es uno de los más importantes. Este utensilio en forma de T permite extender la masa de manera uniforme y fina sobre la placa de crêpes. Pero, ¿qué material es el más adecuado? A continuación, te mostramos las ventajas y desventajas de las opciones más comunes.
Rastrillos de madera.
Ventajas:
Son económicos y accesibles.
Son suaves con las superficies antiadherentes.
Desventajas:
No son aptos para lavavajillas, por lo que requieren limpieza manual.
La masa tiende a adherirse a la superficie.
Con el tiempo, puede aflojarse la unión entre el mango y la barra transversal.
Rastrillos de acero inoxidable.
Ventajas:
Son duraderos y resistentes.
Son aptos para lavavajillas.
Tienen una superficie lisa que evita que la masa se adhiera.
Desventajas:
Son más caros que otras opciones.
Pueden dañar los recubrimientos antiadherentes si no se utilizan con cuidado.
Son un material ideal para tu placa de crêpes.
Placas de hierro fundido:
los rastrillos de madera o acero inoxidable son seguros.
Placas antiadherentes:
Los rastrillos de plástico o madera son la mejor opción para proteger el recubrimiento.
El tipo de rastrillo que elijas dependerá de tu máquina de crêpes y de tus preferencias personales. Los modelos de madera y plástico son ideales para placas antiadherentes, mientras que los de acero inoxidable destacan por su durabilidad y facilidad de limpieza. Visita nuestra tienda en línea para descubrir una amplia selección de rastrillos para masa.