Un bon appareil à crêpes est indispensable pour réussir des crêpes parfaites, mais le choix de la spatule à crêpes est tout aussi important. Cet ustensile facilite le retournement des crêpes et garantit un résultat digne des professionnels.
Mais choisir une spatule à crêpes est-il si simple ? En réalité, plusieurs éléments doivent être pris en compte avant l'achat.
La bonne longueur
- La bonne longueur.
La lame doit être adaptée à la taille de votre plaque à crêpes. Une spatule trop courte risque de compliquer le retournement des crêpes.
Un manche ergonomique
Si vous cuisinez régulièrement des crêpes, notamment à titre professionnel, il est essentiel d’avoir une prise en main confortable. Un manche trop court ou trop fin peut devenir inconfortable à l'usage.
Quel matériau choisir : bois ou acier inoxydable ?
Spatule en acier inoxydable
Moins chère
Elle est douce pour les plaques antiadhésives.
Non compatible avec le lave-vaisselle, nettoyage à la main obligatoire
Spatule en acier inoxydable
Résistante et durable – quasi indestructible.
Compatible avec le lave-vaisselle et entretien facile.
Elle n'est pas adaptée aux plaques antiadhésives, car elle risque de les rayer.
Notre recommandation pour les professionnels
Dans un environnement professionnel, nous conseillons une spatule à crêpes en acier inoxydable. Ce matériau assure une longue durée de vie, une hygiène optimale et un entretien facile, puisqu’il est compatible avec le lave-vaisselle.
Cependant, si vous utilisez une plaque antiadhésive, mieux vaut opter pour une spatule en bois afin d’éviter d’abîmer la surface de votre crêpière.
Une spatule à crêpes de qualité est un accessoire indispensable pour retourner les crêpes sans difficulté. Selon votre crêpière et vos préférences, le bois et l’acier inoxydable offrent chacun des avantages différents.
Pour les plaques antiadhésives : spatule en bois
Pour une utilisation professionnelle : Spatule en acier inoxydable
Choisissez le bon modèle et facilitez la préparation de vos crêpes !